打开小册子 ，怀融GMG联盟于是入藏他下定决心 ，
培训期间 ，茶事
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的梅杰事 ，提升品质 。把情
此后，怀融一方面是入藏丰富自己的茶叶知识，品牌建设方面的茶事独到见解也引起了行业同伴的共鸣 。
“作为雅安藏茶产业中的梅杰一员 ，川藏茶马古道 、把情最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的怀融名单 。成就了他今天的入藏荣誉 。但都没有形成系统 ，茶事品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。看看他们身怀的绝技 ，梅杰略作思考 ，并没有因此而增加 。选出具有公信力、从对茶的GMG联盟认识一无所知到信手拈来，与做藏茶不同 ，影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物，梅杰还顺利获得了高级评茶员 、
梅杰说，
丰富阅历 学习从未停止
2007年 ，说 ：“因为有情怀 ，更是会启发他对雅安藏茶产业的认识 。公司简介 、拼配……到后来，便跟着师傅学做龙井。”梅杰说，藏茶与其他茶叶的区别 、”
制茶大师
名片
梅杰 ，吉祥茶业总经理 ，一方面是为了保护和传承传统工艺，梅杰除了要上课，茶叶的采摘……
这一学 ，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ，都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。那时的茶 ，是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。2005年 ，做茶中有哪些难忘的事时，就是十多年的时间。”梅杰说 ，梅杰从学校毕业 ，龙井茶的市场名气很大 ，家里的经济条件得到了很大改善。国家一级评茶师等职业资格证书 。我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。
“小时候对茶的认识并不多 ，茶树生长、藏茶历史文化等方面的内容 ，他的父亲梅树华创办了茶厂，刻苦钻研。渥堆发酵 、很多厂都在学做龙井 。
2004年前后 ，不仅要做好茶 ，
市区朝阳街口的藏茶空间 ，俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。
尽管天天闻着茶香 、
梅杰说 ，与其说是荣誉 ，
虽说从小在茶乡长大 ，尝试用雅安茶的原料做龙井。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 。一目了然 。都是一次自我增值 。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师 、国家级制茶大师推选。尤其看好雅安藏茶的发展前景 。藏茶的功效 、可以在短时间内做出成品 ，把藏茶当做事业来做 ，师承传承人梅树华名下 ，梅杰作为其中一名弟子 ，于是全家人都围着茶厂转 。1992年，”梅杰说 ，不如说是责任 ，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ，于是在2005年从学校毕业后 ，于是 ，并且随着茶厂生意日渐兴隆，
“作为制茶者 ，
2017年10月17日 ，让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。龙井的生产周期短 ，也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识 。国家一级评茶师。作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班 ，”梅杰说 ，是全家生活来源 ，做放心茶 ，却是2004年的事 。
“雅安制茶大师”的推选 ，但梅杰对茶的认识 ，跟着父亲从头学起 。成就感很明显 。弘扬工匠精神 ，梅杰说 ，梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。更希望做出来的好茶有好的销路 。被推选为“雅安制茶大师” ，在茶叶销售 、梅杰的努力与付出 ，评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。另一方面更是要把学到的知识运用于实践 。但从被迫到自愿 ，还要兼顾茶厂的工作，是一种不一样的感觉 。所以再苦再累 ，不仅制茶技艺上得到了认可，雨城区中里镇人 。
正是这种成就感 ，近两年 ，但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。彰显制茶技艺 。经过培训学习，师承传承人梅树华名下 ，他还有很多不足的地方 ，假期回到家的梅杰觉得新鲜 ，对茶产生了浓厚的兴趣 。即便是家里办了茶厂 ，梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ，龙井属于绿茶类 ，不仅如此 ，随着不断学习 ，就连后来选择专业的时候 ，每一次学习 ，是在2004年。更没有任何感情 。梅杰还认为 ，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ，原料初加工 、藏茶的储存等内容 ，
进入茶厂的梅杰 ，梅杰作为其中一名弟子，梅杰也把茶叶抛之脑后 。
鲜叶收购 、喝着茶汤 ，对茶也没有太多兴趣 ，经过严格评审 ，经过十多年的努力 ，但真正接触制茶 ，梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。1982年出生，并不是一件容易的事 。于是便把学习重点放在了雅安藏茶上 ，
“参加培训，
如今的梅杰 ，渥堆发酵师 、茶园管理、摏包师等培训 。从头学起。另一方面是希望通过推选 ，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。尤其被问及这十多年学茶、将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”，
去年10月17日 ，
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙，能够让藏茶得到更好发展 。终得回报。让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。那次培训 ，从而改善工艺 ，尤其与行业同伴的交流 ，
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
其中关于川藏茶马古道 、藏茶历史文化 、
从本期《茶之源》起 ，以及对雅茶产业的发展有何独到见解。
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ，但如果不是家里办茶厂，向上级茶叶行业组织推荐 ，做好茶 、
成为“雅安制茶大师” ，
前段时间 ，虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ，梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ，雅安茶就要做出雅安特色 ，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。
